怎么开餐馆

1、选择做餐馆，首先是因为餐饮是一个竞争激烈的市场。必须选好位置。

2、选好开馆地点，选好食物主材，看规模大小找厨师、服务员。我建议如果小的话最好是夫妻开。

3、购买食材要设专人负责。

4、后厨要制定相应的规章制度。

5、服务员一定要微笑面对客人，服务态度要热情。