手工牛轧糖的做法

 时间:2024-10-12 18:25:47

1、融化黄油

手工牛轧糖的做法

2、黄油全部融化后放入棉花糖

手工牛轧糖的做法

3、要一直搅拌

手工牛轧糖的做法

4、搅拌至全部融化

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5、放入奶粉

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6、一直搅拌

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7、一直搅拌到奶粉全部融化(做抹茶味道的现在放入抹茶粉就可以了)

手工牛轧糖的做法

8、放入果仁(我放的是核桃,喜欢的话花生腰果榛子什么都可以)

手工牛轧糖的做法

9、搅拌均匀

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10、倒在油纸上面

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11、再盖上油纸用擀面杖,擀成合适的厚度

手工牛轧糖的做法

12、擀好的样子

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13、放入冰箱

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14、冷冻后,油纸可以很轻松的撕下来(如果冻太硬不好切可以拿出来放30分钟软一些再切)

手工牛轧糖的做法

15、用糯米纸包上,再拿喜欢的糖纸包好就可以了

手工牛轧糖的做法

16、p.s.牛轧糖比较黏,如果黏在锅里可以冷却一分钟就可以很轻松的用木铲铲除,不要浪费哦!直接摸到油纸上然后盖在牛轧糖上再用擀面杖擀压形状就好 然后烧一锅热水,锅和木铲上面的糖就可以很轻松的清除了

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