1、看外形
青梅是绿色的，呈椭圆瓜子形，果蒂有点突出，即便成熟到8~9分，青梅也还是绿色的，只有全熟的时候，才会是黄色的。而杏的果蒂平整不突出，形状为圆形扁状。
2、尝口感
青梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点，好的青梅，吃起来酸中带甜。青杏是杏子未成熟时的样子，果皮青绿色，吃起来十分的酸涩。
3、看生长环境
杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培。青梅适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下
4、看性质
杏是落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子。青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。
