海米干贝冬瓜汤的做法

1、提前把干贝洗净泡水中半小时，海米洗净稍微泡几分钟

2、把冬瓜切稍厚点的小块，小葱、姜、蒜切小粒。

3、热锅凉油放适量食用油，把姜蒜放入炒出香味。

4、放入沥干水分的干贝、海米炒一会。

5、再把冬瓜放入翻炒。

6、加适量水大火烧开转中火炖一会。

7、炖至冬瓜变的透明就熟了，加适量盐。

8、加适量香油搅拌均匀就好了。

9、最后加入小葱，一道清淡鲜香的汤菜。