芹菜炒鸡蛋怎么做

1、芹菜洗净，切成小段

2、鸡蛋两个，搅碎，加入适量的盐，搅拌均匀

3、酸菜切碎备用

4、锅中放入适量的油，油热后导入蛋液，将鸡蛋用锅铲分成片状。捞出备用

5、锅中留适量的油，放入蒜片

6、加入切好的酸菜，翻炒几下

7、加入芹菜翻炒一两分钟左右

8、加入刚刚捞出的鸡蛋，加入适量的盐翻炒均匀

9、装盘享用