1、在远古的时候人们就发现了在地下、山洞等地方能够长期保持低温，于是就在冬天气温低到水可以自然结冰的时候，将大量的冰块开凿并运送到天然形成或者专门开凿的“冰窖”里，能够一直将冰块保存到夏天取用。
4、早在2000年前西汉的哲学著作《淮南子》里，就记载有“以冬铄胶，以夏造冰”的说法。（《淮南子》是西汉淮南王刘安召集的“淮南学派”共同编撰的，又称为《淮南鸿烈》，是淮南学派的“内书”。）
9、古人到底有没有真的制造过冰？关于《淮南万毕书》中记载的方法到底是不是真实，也存在一个非常矛盾的结论：一方面古人记载的这种方法确实可以在短时间内快速降低沸水的温度，说明并不是胡编乱造，而是基于实际的实验总结的方法；但是在另一方面，这种方法似乎也并不能够让水到达真的冰点，到底是怎么回事？
