零失败的西兰花豆腐蒸蛋

1、西兰花撕成小朵洗净，鸭蛋清洗外壳，豆腐一小块。

2、西兰花和豆腐放到蒸碗中。

3、鸭蛋加盐、料酒、水搅成蛋液。

4、倒到蒸碗中。

5、上锅蒸10分钟。

6、蛋羹凝固，淋上芝麻油，放了几片胡萝卜装饰。