蒜蓉辣椒肉末酱的做法

1、辣椒用火烧熟，然后去掉皮，洗干净后备用，如图所示

2、大蒜去皮，洗净后切成碎末状备用，如图所示

3、辣椒切成细末状备用，如图所示

4、锅中放油，油热后加入肉末，把肉末炒熟后捞出备用，如图所示

5、加入切好的蒜末爆香，如图所示

6、加入辣椒末，炒干里面的水分，炒出辣椒的香味，如图所示

7、加入肉末翻炒均与，如图所示

8、加入食用盐和耗油，翻炒均匀，装盘。等凉了之后放入密封的罐子里保存。如图所示