系列美食：[15]冬笋炒明虾

1、开锅放25g素油，然后放入3片姜煸香，再倒入明虾、黄酒，翻炒2至3分钟，放入冬笋（因为刚才冬笋已经煮熟了）。

2、加盐、糖和刚才煮冬笋的汤水150g，烧一会儿，最后加上水淀粉勾芡，出锅上盆，撒上葱花。

3、趁热吃吧，沾着原汁原味的汤水，一口明虾，一口冬笋，看看江南的那一句“鲜得掉眉毛”是一种什么状态，应该就是这个味道！