杂锅卤制作方法

1、准备清水十碗倒入锅内（吃饭的小碗）

3、拿个空碗，量入老抽

5、加盐

7、搅拌一下，一起倒入锅内

9、大火开煮

11、卤水放置一晚再用

13、鸡爪鸭爪解冻，洗净，减掉爪尖

15、豆干表面划上数刀，开水泡一下