南方的家常小菜

 时间:2024-10-14 02:24:25

1、这是很常见的一道菜,南方的竹林密布,特别是江浙一带,更是经常吃了。一到吃笋的季节,基本上都有笋。油焖笋、笋干、笋尖、炒笋、炖笋已经是屡见不鲜的菜式了,不过南方人倒是百吃不厌的类型。

南方的家常小菜

3、南方水源丰富,这里含涵养了很多小的水生动植物。螺蛳是人们经常吃的。隔三岔五,叫上你的小伙伴一起,带上工具,就去摸螺蛳了。它们一般生长在河岸边,一摸就一大把。

南方的家常小菜

5、虾是很常见的,可是南方人有他们自己的方法。绍兴的醉虾就比较有名,一定要准备上好的绍兴黄酒,醉虾的第一要诀,就是醉。

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