淮山老鸭汤的做法

1、一，准备一斤左右的老鸭，两个人的份量，清洗干净，切好备用

2、二，晒干的淮山100g

3、三，煮开一锅水，放入鸭肉过掉血水

4、四，水再烧开后捞出

5、五，在高压锅内重新放入两人份量的清汤，加入鸭肉与淮山，大火烧开，再小火压40分钟

6、六，开盖，去油，加盐

7、七，完成一碗美味香浓的老鸭汤