花样肉丸的做法

1、把即食面放到薄膜袋压碎，然后倒到碗中备用。【用一般的即食面即可】

2、猪肉清洗干净，然后剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，然后用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌至很粘为止。

3、然后揉搓成一个个肉丸。

4、再放到即食面滚粘满即食面。

5、热锅下油，油量要比平常炒菜多些，然后放肉丸进去用中火炸，一边炸一边摇动平底锅，肉丸就做锅里滚来滚去，这样肉丸就炸得均匀了。

6、炸8分钟左右，把肉丸炸至焦黄色就可以出锅了。