家常菜回锅肉简单做法

1、将肉放入开水中煮透（可以拿筷子试扎下）。

2、然后将肉捞出切片，另外将青椒切片，放置备用。

3、将肉放如锅中熬油，不喜欢油腻的可以滗出部分。

4、放入郫县豆瓣酱和生抽炒香。

5、放入切好的青椒，大火炒熟。

6、最后，放入鸡精、白糖即可。