家里怎么做豆腐

1、豆腐切成小块，在淡盐水中浸泡20分钟。

2、香菜、小葱、红辣椒切碎。

3、锅中放油，7成热时放入豆腐煎至两面金黄。

4、撒盐、孜然、辣酱丁，煎1分钟。

5、放入葱花、香菜末，鸡精，搅拌均匀后，盛盘即可。

6、完成，出锅！