夹心曲奇饼做法

1、将软化的黄油放入大盆中加入糖粉打发。直到颜色变浅，体积稍微变彭松。

2、分次加入蛋液搅大均匀。

3、把过筛的低筋面粉加入黄油蛋奶液中，快速翻拌均匀。

4、烤盘铺上吸油纸，裱花袋套上星嘴，然后把面糊装进裱花袋，再在烤盘上挤出曲奇形状。

5、烤箱180度预热，再放入曲奇饼，烘烤约8分钟后，曲奇饼边缘上色，取出挤上草莓酱。

6、再放回烤箱烘烤，并关闭烤箱下发热管，曲奇饼烤至金黄色即可。