腌苔菜怎么炒

1、把干红辣椒清洗干净，切成段。

2、把苔菜清洗干净，去除多余的盐分和泥沙。

3、把苔菜中间的杆子剖开，这样更易于切成碎。

4、再横刀切成丝，用刀轧碎。

5、锅中放油烧热，加入辣椒段煸香。

6、倒入苔菜大火翻炒至没有卤叶，约2分钟即可出锅装盘。