怎么做猪蹄好吃

猪蹄剁成块，锅中烧水，水烧开把猪蹄放入，把猪蹄捞上来倒掉血水。将猪蹄放入高压锅中，同时把生姜、料酒、盐、酱邓睾瑙檄油放入，再加一小碗清水放入高压锅。压好之后把猪蹄倒入锅中用大火收汁；收汁后在翻炒同时，放入白糖，鸡精调味之后装盘即可。