四川红糖糍粑

1、水磨糍粑，纯糯米手工制作。超市里可以买到。

2、糍粑切2cm*3cm左右的块，装盘，上锅，隔水，大火蒸五分钟～隔水干蒸，可以保证糍粑的劲道～注意：装盘之前可在盘中擦少许黄油，避免糍粑粘在盘中吃的时候不容易夹起来。

3、红糖30g，加水10ml，隔水，大火蒸3分钟～～～

4、蒸红糖。

5、糍粑蒸后凉一会儿，会非常有嚼劲～为了美观，点缀了三粒自制的蜜酱车厘子。

6、将红糖汁淋在糍粑上，收工。