解馋酸辣汤的做法

1、木耳，腐竹温水泡发，2小时，切段；

香菇，香菜，金针菇洗净切段；

鸡蛋打散，备用。

2、粉丝一小把，剪开，备用。

3、香菇，金针菇，泡发的木耳，入沸水焯1分钟。

4、捞出盛盘，备用。

5、锅中倒入冷水，加入酸辣粉包，顺时针搅拌均匀。

6、水开后倒入食材（香菇，金针菇，腐竹，粉丝）。

7、开锅后，缓慢倒入打散的鸡蛋液（用筷子引流出来的蛋花更细腻）。

8、撒入香菜末提味儿（不喜欢香菜的可以放芹菜叶末或者不放）。

9、香喷喷热乎乎的酸辣汤，出锅啦。