咖喱土豆鸡块盖浇饭的做法

1、先准备好以上食材，处理好食材，削皮洗净

2、切成1立方厘米的丁，将鸡肉也切成1厘米厘米的丁，放盘子备用

3、开火，倒入适量的油，烧热，放入鸡丁翻炒至变色

4、放入蔬菜继续翻炒，至蔬菜爆香，放入适量纯净水煮开

5、将咖喱块放入锅中，搅拌至完全融化，中火炖5～8分钟，关火

6、最重要的一步，就是摆盘，将米饭先盛入碗中，倒扣至盘，将煮好的咖喱鸡盛入盘中（没有米饭的区域），米饭上淋上咖喱酱子