川香蕨根粉的做法

1、青、红尖椒切小段，蒜瓣成末，装小碗备用。

2、小锅热油，热油浇入小碗中，炝香蒜蓉和尖椒小段。

3、调入豪吉麻辣川香汁，再调入醋、盐、糖、生抽，最后加水调匀所有味料。

4、另起锅煮蕨根粉，煮7-10分钟，煮熟无硬芯。

5、捞出盛碗里。

6、浇入料汁，切几小段香菜装饰增香，热拌的酸辣麻蕨根粉就好了。