如何做虾仁蒸蛋?

1、准备4只虾，2个鸡蛋。

2、打入两个鸡蛋。

3、加盐加入1.5倍温水，搅拌均匀。

4、鸡蛋过筛一次。

5、盖上保鲜膜。

6、保鲜膜上扎几个小洞，水开后放入蒸锅蒸十分钟。

7、虾去头和皮以及虾线。

8、虾仁中倒入适量料酒，1勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

9、拿出蒸好的鸡蛋，把虾仁依次摆放。

10、再蒸5分钟。

11、出锅后淋上少许海鲜酱油，撒上葱花即可。

12、虾仁蒸蛋你学会了吗。