水煮毛豆怎么做

毛豆放入水中洗净，两头剪掉。在盐水里浸泡20分钟后。锅中放入毛豆。加入葱、八角、香叶、桂皮。中途舀出一部分汤汁晾凉。捞出过凉开水。倒入之前晾凉的汤汁里浸泡两小时。水煮毛豆制作完成。