1、将五花肉平铺在砧板上，在猪皮一面割出2*50px的正方形花刀
2、我们则需要把刚准备的所有的调料及清水混合制作成盐卤水备用
3、为了让五花肉入味我们需要将割好花刀的五花肉放入盐卤水中浸泡2小时。
4、将空气炸锅预热至160度约5分钟。
5、最后一步需要我们取出腌制好的五花肉放入空气炸锅，用160摄氏度烹制大约30分钟，然后将其翻面继续烹饪30分钟即可。
6、如偏好脆皮口感，可在猪肉熟后在猪皮上刷上少许橄榄油，再用180摄氏度烹制10分钟，将皮烤脆后取出，用吸油纸吸干油分即可。
7、这样香中带脆的卤水脆皮五花腩就制作好了，好好品尝吧。
