豆腐丸子白菜汤

1、首先准备黑豆腐一块，少许肥瘦相间的肉

2、将豆腐捏碎

3、剁好肉末

4、备好的肉末和豆腐末混合

5、加入鸡蛋一个，面粉一小勺，淀粉一小勺，少许的十三香

6、加入少许葱花，抓拌均匀，在加入少许盐巴鸡精和酱油调味

7、捏成差不多大小的丸子

8、油温8成下锅油炸

9、中火炸至金黄捞出备用

10、煮锅烧水，放入少许姜末，待水沸腾后下入白菜和丸子

11、盖上锅盖让豆腐丸子充分吸收水分，大概煮5分钟左右即可

12、起锅前在汤里加入适量盐巴和鸡精调味即可