如何做红枣枸杞发糕

1、红枣洗净切成小丁状备用

2、用手动打蛋器搅拌均匀

3、搅拌至看不见粉颗粒后倒入切碎的红枣丁继续拌匀

4、模具内刷一层油(也可以用耐高温的碗）

5、然后把面糊倒入,盖上保鲜膜放温暖处发酵

6、面糊发酵到原来2倍大即可,然后表面撒上红枣片和枸杞(也可以放上喜欢的干果)

7、冷水上锅蒸30分钟左右,焖3分钟再打开盖