韭菜炒鱿鱼的做法

 时间:2024-10-25 06:07:46

1、先准备好食材,鱿鱼去掉外皮清洗干净。

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2、鱿鱼切成丝,姜切细,辣椒切段,备用。

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3、炒锅烧开水,将鱿鱼丝下入,焯至变白后捞出控干水分。

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4、炒锅烧热下入花椒、葱姜、干红辣椒爆香。

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5、将焯水后的鱿鱼倒入锅里,爆火翻炒几下,加入适量的盐调味。

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6、鱿鱼翻炒几下就可以了,不能炒得时间太长,这时将韭菜下入,爆炒几下茧盯璜阝就行,一定不能炒得火大,那样韭菜就不好吃了。

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7、韭菜炒鱿鱼成品图

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