怎么判断虾熟了

1、先从颜色判断，煮熟了虾的虾青素就氧化了煮熟后虾就变红了，这是最基本的判断标识。

3、从虾身体的变化判断，如果是用油煎或者炸了的虾熟了后虾头会和虾尾碰在一起，当然不是完全黏在一起，有些会有点距离，判断方法就是同一批虾同一时间放入锅里煎炸，大部分虾头和虾尾碰在一起了说明这虾已经熟了。