「IVYS」土豆丝炒肉（好吃入味）炒土豆丝

1、准备食材。喜欢吃猪皮所以留下来。

3、热锅，刚冒烟时加入油，大概图片里那么多。具体多少ml不清楚，放油用量杯有点矫情，哈哈

5、加入准备好的配件，大蒜和辣椒，爆一会后就能闻到好香的味道，流口水啦。

7、肉差不多熟了后，加入土豆丝，翻炒一会。保持翻炒哦，不然土豆会糊掉，看到有点糊的迹象可以加一丢丢水。

9、倒一点酱油着色，直接倒不能把控的就用勺子，大约一到两勺。