石蜂糖桃胶雪燕皂角米牛奶羹

1、桃胶、雪燕、皂角米，提前浸泡12小时，挑去杂质纯，换水四次；

2、桃胶、皂角米、银耳、红枣放入锅加适量清水，炖上30分钟,直至桃胶软粘稠；

3、加入雪燕，再煮10分钟，避免时间过长雪燕融化；

4、最后加入碱蜂糖、牛奶，搅拌至石蜂糖融化，用余温焖几分钟即可。