豌豆焖鸡块怎么做

1、鸡半只，豌豆，红萝卜，葱姜备好。

2、鸡肉斩块，加入葱姜，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟。

3、锅热，放油，下鸡煸炒至鸡肉收缩。

4、加入多一些的开水。

5、豌豆下锅烧开后转中火焖20分钟。

6、这时把红萝卜放入锅中煮至成熟。

7、调入适量盐，糖，蚝油即可出锅。