豇豆角怎样做好吃——肉末豇豆角

1、将豇豆角洗净，切小段和肉末，分别装碗备用。

2、彩椒洗净去籽、去筋，切成小丁装碗，葱、姜、蒜切碎装碗备用。

3、锅中倒入清水烧开，放入少许小苏打，将豇豆角放入焯一下，2分钟左右，捞出沥干水分。

4、热锅凉油，关火，倒入肉末炒散后，开火，放入料酒和生抽，炒匀

5、将葱、姜、蒜末倒入，炒香，放入彩椒丁，翻炒，放入豇豆角，翻炒均匀。

6、加入盐、鸡精、蚝油、水淀粉、炒匀，装盘食用。