红椒胡萝卜炒肉丝的做法

1、 瘦肉淖水，切成细丝。加入生抽、鸡精、生粉等调味料腌制30分钟。

4、 热锅少油，加入瘦肉丝爆炒。以炒到两面略焦黄为好。

5、加入红椒丝与肉丝一起爆香；以红椒丝略软为好。