老黄瓜黄豆煲猪骨

1.准备所需材料。（黄豆提前泡10分钟）

2.猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污。

3.捞起冲洗一下。

4.将猪骨和猪展肉放入汤煲中。

5.放入姜片。

6.加入适量的清水。（不要加满，要留下空间后面加黄瓜）

7.坐炉子上大火煲滚。

8.黄瓜对半切开。

9.用小勺挖出瓜内的籽。

10.然后切成大块。

11.苦瓜同样也是去籽切成大块。

12.待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲1小时。

13.汤煲至1时后，再加入黄瓜。

14.加入苦瓜，开大火煲滚， 再转小火煲1小时。

15.加入适量的盐，即可食用。