怎样挑选山竹？剥山竹不脏手的方法？

1、首先我们先学习怎样挑选山竹，挑选山竹的时候首先要看根茎，叶子越绿说明越新鲜，如果头部发黑褐色就说明放置很长时间了，不新鲜。

2、其次按压果壳，新鲜的山竹手感非常软且有弹性，如果很硬，说明水分已经风干了，不新鲜

3、选同样大的山竹时我们选择花瓣多的，说明果肉片数多，果肉越多果核就越少，反之花瓣少的肉也就少

1、接下来我们来剥山竹，先找到山竹的根茎部位，这里是山竹壳最薄弱的地方

2、然后我们捏住根茎的部位往里推，让根茎部位穿破果壳，再拉出来。

3、我们再用手轻轻一掰就完美的打开了，而且还不脏手