美味家常青红椒炒肥肠

1、我们用卤煮好的肥肠，好熟味道还很好！切小段下水再煮一下！2分钟就好。

2、青红椒切小块备用！

3、葱切碎，姜切丝！蒜切片，干辣椒切两段备用！

4、锅内下少许油烧热，下葱姜八角爆香，下干辣椒！

5、倒入青红椒稍微炒至一下，加入料酒，下入肥肠倒入少许老抽翻炒，

6、炒一分中左右，下鸡精，淋上香油就可以出锅了！