怎样蒸出全家人爱吃的主食呢：[1]开花大馒头

1、500g面粉，加两克的酵母粉，将牛奶和水倒进面粉里，如果家里有几周岁的小孩，也可以放一点糖。面和的尽量要软一点，这样馒头蒸出来才好吃。

2、面醒到如图所示就可以了。

3、这时面有一点黏，用玉米面做侼面，不粘手，蒸出的馒头还有玉米面的香甜。

4、上锅蒸，记得冷水锅蒸，蒸十五分钟就可以了。屉布要提前弄湿。

5、时间一到，馒头马上出锅，不要一直闷着。