排骨炖菜笋的做法

1、排骨洗净，放入锅中，放入清水，将排骨焯至发白，中间用勺子将白沫漂去

3、锅中放油，白糖，将白糖化开放入排骨

5、花椒八角

7、高压锅中放大量水，放三大勺盐

9、盖上锅盖 ，八分钟左右高压锅上汽，上汽后继续炖煮 ， 大约25分钟 ， 关火 ，放气， 打开锅盖

11、对半切开

13、排骨转入炒锅中，开大火

15、菜笋