金针菇炒鸡蛋怎么制作更加好吃

1、首先将鸡蛋打碎在碗中，使用筷子搅拌均匀。

2、准备葱姜蒜等食材，切成碎末，放在一边备用。

3、将鸡蛋倒入锅中，简单翻炒一下，7分熟的时候，就可以将炒熟的鸡蛋倒入碗中放在一边备用。

4、金针菇使用清水清洗干净，去除杂质。然后直接放在锅中进行翻炒。

5、等到金针菇炒制8分熟的时候，就可以将准备好的鸡蛋倒入锅中，一起进行炒制。同时放入食盐，老抽等。翻炒搅拌均匀。

6、最后等到快熟的时候，就可以将灶火关闭，放入适量的鸡精就可以出锅 了。