一碗地道的贵州酸汤米粉

1、米粉置于漏勺，于滚水中汆烫数秒，迅速抖干水分，倒进碗里。看这米粉质地，锃光瓦亮哇！Tips：米粉娃娃个性娇嫩，需拿捏好汆烫时间，太久口感会变绵软，不够爽滑哟。

3、码放配料，把卤牛肉、卤牛肚、脆哨、酸菜整齐码放在米粉上面，点洒几撮葱花与薄荷，这样一碗整装待发的米粉就准备好了。

5、看这明黄诱人的色泽，每一处都沾满酸汤汁水，酸溜溜冰爽爽的气息呼之欲出，直惹得人口水直流哇！（宝宝们果断学起来哟）