家常火爆大头菜

1、首先将大头菜洗净、用手或刀分成小块，备用，如图

2、切好葱段、辣椒、蒜等备用。如图

3、热锅放油，放入葱花、花椒面，之后放入辣椒、蒜瓣爆香。如图

4、待辣椒爆出香味后，放入大头菜，进行大火翻炒，如图

5、炒至大头菜变软，达到7-8分熟时候，加入蚝油，海鲜酱油，精盐班的，糖。继续大火翻炒如图

6、把蚝油、酱油、精盐，糖炒匀。即可出锅。就这样一道家常版本的火爆大头菜就做好了。如图：味道真的很不错哦