樱桃豆浆土司

 时间:2024-10-21 00:42:48

1、浸泡过夜的黄豆去2量杯放入苏泊尔醇浆机内,加水到1200ML

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2、盖上盖子启动湿豆无渣键,结束后倒出豆浆放冷

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3、把除樱桃酱以外的所有材料都放入面包机桶,启动和面键

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4、大约25分钟后加入樱桃酱揉匀即可

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5、取出面团放入干净的大碗内,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

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6、第二天取出,去掉保鲜膜,已经发酵到3倍大小

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7、取出面团排气揉圆

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8、分成三等份

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9、取一个面团擀长

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10、卷起

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11、全部做好后放入土司模具内,盖上湿布放入烤箱,启动发酵键发酵至满模

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12、发酵好的土司胚,烤箱180度预热,放入中下层烤制45分钟即可,烤制10分钟左右的时候记得盖上锡纸防止糊

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13、出炉后立刻平着倒出放冷

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