金枪鱼腩配鲟鱼子酱

1、小番茄切碎，加入水，少许红酒和少许盐，炖煮15分钟。

2、用搅拌机将煮好的番茄稍微搅拌，加入少许橄榄油，继续搅拌成酱，过滤掉多余杂质。

3、将吞拿鱼切小块，裹上一层茴香粉。

4、锅中入油，将裹上茴香粉的金枪鱼块轻微煎制至表面金黄。

5、用番茄酱做底，在金枪鱼块上放入一勺鲟鱼子酱，用新鲜蔬菜装饰，完成～