卤肉土豆片的家常做法

1、首先，把卤肉块从冰箱中拿出来解冻，给土豆去皮切成片，用清水清洗去除淀粉，并放入盆中备用。

2、接着，给青椒去籽、蒜和葱去皮，用清水洗净，把青椒切段、蒜切片、葱切圈并放入盆中备用。

3、然后，在锅中倒入肉，带油热后放入葱和蒜，煸炒出香味。

4、接着，在锅中放入卤肉块，并放入青椒，炒至卤肉块变软。

5、随着，放入土豆片，撒入少量酱油、盐，用大火煸炒，在此过程中可放入少量的水。

6、最后，待土豆片不再泛白，卤肉变得酥软，就可以出锅了，搭配上大米饭，简直是美味极了。