香煎三文鱼怎么做

1、切开三文鱼，用盐和黑胡椒给三文鱼按摩，热锅里加适量橄榄油。

2、先把鱼皮煎脆，再把两面煎黄就可以，放进烤箱180度烤3分钟，蘑菇切碎下锅。

3、加盐和黑胡椒轻轻翻炒就可以装盘了，洋葱和香菜切碎后下锅，翻炒出香味后加入白葡萄酒和淡奶油。

4、煮至粘稠即可装盘，放上烤好的三文鱼，浇上洋葱酱汁，摆盘即可。

5、总结如下。