绵白糖与白砂糖的区别

1、很多人不清楚绵白糖为什么那么绵软，用手摸还有点沾手。而白砂糖却特别松散，像沙子一样。这两种糖是一回事吗？

3、颗粒大小不同。绵白糖的颗粒非常细小，而白砂糖的颗粒相对比较粗大些。

5、纯净度不同。白砂糖的成分主要是蔗糖，绵白糖因喷有转化糖浆，所以白砂糖的纯净度更高。