酥炸麻叶的做法

1、准备200克面粉。

2、然后打入一个鸡蛋，再加上20克白糖，2克盐，20克黑芝麻，10毫升植物油，搅拌均匀，加上适量清水。

3、和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。

4、面团分成两份，揉光滑，擀成面片，分成小片。

5、再擀成薄片，整理成长方形，切开后两片叠加。切成双层长方形，中间划上三刀。

6、面片从中间翻出来，放入油锅，中火炸。

7、炸至焦黄酥脆捞出控油就可以了。