羊肉馅饺子加什么菜好吃 如何调馅

1、首先我们去准备食材，将胡萝卜清洗干净并去皮备用，将羊肉切块并剁成肉末以备用，羊肉越碎越好。

2、接下来往剁好的肉馅中放入料酒、橄榄油、生姜末来进行腌制，放好调料之后将肉馅顺着一个方向搅拌均匀。

3、接着将胡萝卜用油翻炒一下，炒熟之后放在旁边晾赜摧蛳驵凉备用，之后把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐放到一起搅拌匀。

4、最后将调好的馅料包进饺子皮中即可，锅中水开之后放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起即可。