凉拌山芹木耳的做法

1、木耳提前用凉水发好，清洗干净，择掉木耳根。取炒锅放入凉水开火，水开后下入木耳，焯烫3--5分钟。喜欢吃筋道的烫3分钟，家有老人小孩的就多烫一会儿。

3、把准备好的两种食材放到一个容器内，加入3克盐，少许香油，搅拌均匀。喜欢吃麻油或者芥末油的，也可以放一点。